Nis 05

Seul?de Tadı Damağımda Kalanlar

Yazar : Kategori : Güney Kore

Seul’de o kadar çok yemek seçeneği var ki. Yemekleri isimlerine bakarak seçmek biraz zor olduğundan, en güzeli dükkanın ön vitrininden yemeği seçtikten sonra içeri girmek. Genellikle görüntüsü güzel olan yemeklerin tadı da lezzetli oluyor ama tabii garantisi yok. Eğer Seul?de yemek seçmenize yardımcı olacak arkadaşlarınız yoksa oraya gitmeden yemeklerle ilgili araştırma yapmakta fayda var. Araştırmalarınıza  burdan başlayabilirsiniz. Ayrıca bu link üzerinden de aşağıda anlatacığım lezzetli yemeklerin fotoğraflarına da ulaşabilirsiniz.

  • Kimchi Kore mutfağının baş tacı. Her yemekle birlikte mutlaka masada yerini buluyor. Kimchi?nin lahana turşusuna benzer bir tadı var.
  • Bibimbap yemeden Kore?den dönmemelisiniz. Bibimbap şekli itibarıyla önce göze sonra mideye hitap eden bir yemek. Derin bir kabın içinde muntazam olarak yerleştirilmiş etlerin, sebzelerin ve makarnanın ortasında yumurta var. Yemeden önce hepsini karıştırmayı unutmayın.
  • Bulgogi susam yağında marine edilmiş biftekler, mangalda pişiriliyor. Kore mangalı bizim ocakbaşı ile aynı mantık. Biftekleri masanın ortasında yer alan mangalda pişiyorsunuz, yanında da sebzeleri kızartıyorsunuz.
  • Gimbap’ı çok lezzetli ve ucuz sushi olarak düşünebilirsiniz.  Gimbap genellikle atıştırmalık olduğundan sokaklarda küçük büfelerde satılıyor. Kahvaltı da bile yenebilir. Gimbap yerken yanina bir de Tteokbokki isteyin. Lezzetli bir sosun icinde silindirik rice cakeler var. Sosa bulanmış rice cake?leri çubukla yemek biraz sıkıntılı olabiliyor eğer çubukla yemeğe çok alışkın değilseniz benim gibi.
  • Ve Soju. Kore’de çoğunlukla tüketilen bu pirinç birası, sek ya da bira ile karistirilarak içilebilir. İçimi cok rahat ancak alkol oranı biraz yüksek. Çok soju içenlere neler olur diye merak ederseniz ‘korean black out’ resimlerine google’dan bakabilirsiniz.

Güzel yemekler için birkaç öneri:

  • Guzel ve lezzetli bir kore mangali icin Bulgogi Brothers
  • Acik bufe sushi icin istikamet Peaco-Peaco
  • Ogleden sonra guzel bir cay keyfi icin ideal yer Minto
  • Guzel kizarmis tavuklar icin the Frypan

Yukarıda bahsettiğim yerlerin ne yazik ki internet siteleri de, sakladigim kartvizitlerdeki adresler de Korece. O yüzden açık adres yazamıyorum ama isimler aklınızda olsun belki gittiğinizde karşınıza  buralar çıkarsa o zaman hiç çekinmeden deneyebilirsiniz.

Seul’de güzel yemeklerin yanında mutlaka gezilmesi gereken bir çok saray var, hepsi çok güzel ancak birbirlerine benziyorlar.  O yüzden bir tanesine gitmeniz yeterli olur.

  • En büyük saray Gyeongbokgung Palace. Sarayın yanında National Folk Museum ve National Palace Museum of Korea var. Kore Savaşı şehitliğini de gezmenizi tavsiye ederim.
  • Myeondong, istiklal caddesi gibi bir yer. Cok kalabalık ve geç saatlere kadar her yer açık. Değişik yemek seçenekleri için burada bir çok uygun yer bulabilirsiniz..
  • Nandeamun, toptan alışveriş yapabileceğiniz bir yer. Hiçbir sey almasanız bile görmek için gitmenizi tavsiye ederim. Kocaman bir alanda onlarca takı yapan insan var, kimse kimseyle bizdeki gibi muhabbet etmiyor. Sadece işini yapiyor.
  • Insadong, hem hediyelik eşya almak için hem de yürüyüş yapmak için çok keyifli bir yer. Farklı eşyalar satan küçük bir çok dükkan bulabilirsiniz burada.
  • Dongdaemun civarında birçok alışveriş merkezi var, yalnız çoğu pazartesi günleri kapalı. Ben kapıda kaldım, siz kalmayın.
  • Lotte alışveriş merkezi çok şık bir yer. Yemek katında ise birçok seçenek var. Ayrıca benim gibi yurtdışına gittiğinde süpermarket gezmeyi sevenler için bir cennet. Her taraf değişik yiyecek-içeceklerle dolu.
  • Elektronik alışverişi için en doğru adres I’Park. O kadar fazla seçenek var ki, beğenmek çok daha zor oluyor böyle olunca.
  • Cooking Nanta şovunu izlemenizi öneririm. Çok hareketli, eğlenceli ve keyifli bir şov. Mutfak araç gereçleriyle bir yandan dans edip bir yandan yemek pişiriyorlar. Ayrıca şov interaktif olduğundan sahneye çıkmak isterseniz, kenarlara oturmanızı tavsiye ederim.

Böylece, Seul’deki tadı damağımda kalan ziyaretimi arkamda bırakarak yeni bir Uzakdoğu macerasına doğru yol alıyorum.

Benzer Yazılar

Etiketler: ,

Yorum Bırakın